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On a testé pour vous... Le plus bel hôtel Wellness d'Europe : Forestis Dolomites

Niché en pleine nature, au cœur des montagnes, le Forestis Dolomites offre à première vue un cadre relaxant à couper le souffle. Mais au-delà de ses murs au design moderne et minimaliste, cet hôtel wellness de luxe nous invite à prendre le temps pour un pur moment de détente où notre bien-être est notre seule préoccupation. Fanny a testé ce lieu hors du temps et vous dit tout sur son expérience.

Forestis Dolomites, un hôtel wellness 5 étoiles

Perché à 1800 mètres d’altitude au cœur des Dolomites, la chaîne de montagnes des Alpes Orientales qui s’étend de l’Allemagne à l’Italie, le Forestis Dolomites, offre un goût beaucoup plus doux et apaisant aux vacances à la montagne. Ce refuge d’exception au design minimaliste incarne l’essence même du bien-être en s’inspirant de la nature environnante - l’eau pure des montagnes, l’air cristallin, le soleil vivifiant et le bois des forêts. Un lieu qui appelle au silence où le temps y est comme suspendu…

Ancien sanatorium construit par la royauté autrichienne pendant la première guerre mondiale, l’hôtel Forestis s’intègre parfaitement à son environnement alpin. Sa bâtisse d’origine est toujours sur pieds, au centre de l’hôtel, mais elle a été agrandie sous la supervision de l’architecte Armin Ader pour abriter une salle à manger incroyable dont la disposition évoque une salle de cinéma tournée vers la nature, ainsi que trois élégantes tours de verre et d’acier en forme de pilier abritant la majorité des suites et penthouse de l’hôtel, bénéficiant tous d’une vue imprenable sur les montagnes.

Une approche holistique du bien-être

Ce qui distingue particulièrement l’hôtel Forestis des autres destinations wellness de luxe est sans aucun doute son approche du bien-être holistique incarné par son espace Spa et détente de 2000 m2, au luxe discret et au design contemporain ouvert sur la nature environnante. Le programme de soins repose sur les traditions ancestrales celtes, avec des rituels exclusifs.

L’hôtel ne compte pas moins de six salles de soin où sont délivrés des soins signatures et protocoles sur-mesure, et cinq saunas où ont lieu les rituels appelés Aufguss (un rituel d’origine germanique durant lequel un maître de cérémonie place de la glace sur les pierres chaudes puis déploie sa serviette dans l’air comme un éventail pour diriger les vapeurs de chaleurs parfumées aux huiles essentielles vers les participants.)

Autre spécificité clé de l’hôtel : les Silences Rooms qui plongent les visiteurs dans un véritable cocon de calme, à l’abri des nuisances du quotidien, et où sont pratiqués des exercices énergétiques et de régénération. L’hôtel propose également des retraites bien-être alliant Wyda (le yoga des celtes qui vise à équilibrer le corps et l’esprit grâce à la pleine conscience), méditation et soins énergétiques, guidées par des experts.

Fanny l’a testé pour vous

C’est clairement le plus bel hôtel wellness où j’ai eu la chance de séjourner en Europe. Après 3h30 de route de Milan en voiture, j’arrive dans ce paradis perché immaculé, au cœur des montagnes enneigées des Dolomites. Lorsque je pose mes valises dans ma Tower suite - au design minimaliste et élégant fait de bois et de verre - je suis émerveillée par la vue dégagée sur la nature, comme un tableau à contempler pendant des heures en buvant un thé chaud lovée sur ma banquette extérieure avec un plaid. L’expérience est divine de bout en bout : du petit déjeuner aux milles merveilles locales (un bar à beurres, des miels de montagne, des charcuteries fines, des variétés infinies de pains et fromages, des fruits frais à profusion, des jus de légumes pressés minute…), aux infrastructures bien être : la salle de gym, le spa et sa piscine majestueuse mi-in mi-out.

Le rituel Aufguss réalisé dans le sauna traditionnel à 90 degrés est un must pour détoxifier le corps, juste avant de se rouler dans la neige fraîche juste après ou de profiter des bains froids mis à disposition, suivi d’un soin Tree Circle Ceremony de haute volée (enveloppement à la serviette chaude, massage profond du corps entier aux herbes de montagne, alternant outil en bois et pierres froides) relaxant, sensoriel et particulièrement bien exécuté. Enfin, après une balade vivifiante dans la forêt environnante, où règne un silence de cathédrale, vient le temps du repas.

Un dîner en 5 services aux petits soins - menu classique ou détox/veggie au choix - qui offre un bel assortiment des réjouissances Italo-autrichiennes du coin : pâtes (linguines ou spaetzle), bouillons de viande (bone broth), légumes al dente… Un moment suspendu pour recharger les batteries - dans l’idéal pour trois nuits - où l’on active volontairement le mode avion le temps de prendre le temps… de lire, se baigner, marcher, dormir, ou tout simplement ne rien faire… - Fanny, Directrice Communication.

Tarifs & Informations

Tarif nuitée : à partir de 756€

FORESTIS DOLOMITES

Palmschoß 22

39042 Bressanone BZ, Italy

Crédit photo : Gianni Bischetti

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